Салат из креветок с картофелем

Салат из креветок с картофелем, сельдереем и оливками украсит любой праздничный стол, особенно если вы подадите его в виде начинки для зеленого перца или помидоров.

Ингредиенты для салата из креветок

• 5 больших картофелин 
• 1 стакана майонеза
• 100 г креветок
• 1 стебель сельдерея, порубить
• 1/2 зеленого перца, нарезать короткими полосками 
• 1/2 средней моркови, измельчить
• 10 зеленых оливок, измельчить
• соль и перец по вкусу
• листья салата 

Приготовление салата из креветок

1 Отварите картофель в мундире, охладите, нарежьте кубиками.

2. Нарежьте мелко сельдерей, зеленый перец, морковь и оливки.

3. Отварите креветки, отбросьте на сито, чтобы стекла жидкость.

4. Смешайте картофель с вегетарианской смесью, и добавьте креветки.

5. Залейте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу; перемешайте.

6.  Охладите салат и перед подачей добавьте к блюду несколько измельченных листьев салата.

7. Украсьте салат клиньями огурцов.

Варианты приготовления салата

1. Подавайте салат в виде начинки помидоров, освободив их предварительно от мякоти.

2. Подавайте салат в виде начинки зеленого болгарского перца, освободив его от семян.

Ссылки по теме

• Салаты с креветками
• Креветки с брокколи по-итальянски
• Салат Цезарь с креветками
• Картофельный салат с тунцом и авокадо