На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
суббота, 03 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Рыбные блюда  /  Закуска: селёдка с картофелем и репчатым луком “Провинциальная”. Рыбные блюда


Закуска: селёдка с картофелем и репчатым луком “Провинциальная”  

Оригинальный рецепт приготовления закусочного блюда из солёной селёдки, картофеля и репчатого лука с соусом.


Для приготовления закуски потребуется: 1 большая солёная селёдка, 5 шт. среднего картофеля, 1 большая головка репчатого лука, 1-2 ст. ложки маринованных зелёных оливок, 2 крупных крепких спелых помидора, 1 яйцо, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка готовой горчицы, 1 ½ ст. ложки лимонного сока, соль и молотый чёрный перец по вкусу, ½ -1 литр молока.

Солёную селёдку выпотрошите, промойте в холодной воде и вымочите в холодном молоке в течение 2-3 часов. Затем очистите селёдку от кожи и отделите мясо от костей. Филе селёдки нарежьте длинной тонкой соломкой.

Картофель сварите “в мундире” в подсоленной воде, остудите, очистите от кожицы и нарежьте кружками (толщиной 1 см). Репчатый лук очистите, обмойте и нарежьте тонкими круглыми ломтиками, которые разберите на колечки. Маринованные зелёные оливки сполосните, каждую оливку разрежьте пополам. Помидоры промойте и нарежьте тонкими дольками.

Приготовление соуса: желток сваренного вкрутую яйца разотрите с небольшим количеством соли, затем смешайте с готовой горчицей и оливковым маслом. Оливковое масло подливайте постепенно, чтобы соус получился однородный и густой. В последнюю очередь в соус добавьте лимонный сок и хорошо размешайте.

Перемешайте все ингредиенты, залейте их соусом - и закуска готова. Можно расположить ингредиенты слоями. Слой измельчённого филе селёдки положите на круглое блюдо, поверх него разложите ломтики картофеля, приправьте картофель солью и молотым чёрным перцем по вкусу, сверху картофель прикройте колечками репчатого лука – и так несколько раз поочерёдно выкладывайте измельчённые компоненты, пока в результате не образуется стопка. Готовое закусочное блюдо полейте приготовленным соусом, красиво украсьте дольками помидоров и половинками маринованных зелёных оливок. Селёдку с картофелем и репчатым луком охладите и подавайте на стол.


Оставить комментарий (0)








Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их. Леонардо да Винчи
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua