Тимьян обыкновенный

Лекарственное растение тимьян обыкновенный в дикой природе произрастает, преимущественно, в Средиземноморье.  Основная часть эфирного масла – тимол, получаемая при переработке листьев растения, обладает сильным антибактериальным действием и применяется для лечения грибковых заболеваний. Тимол входит в состав лекарств, применяемых в качестве отхаркивающих средств для лечения бронхита. Тимьян обыкновенный – многолетний полукустарник семейства губоцветных, предпочитает расти в теплых краях, с мягкими малоснежными зимами. В дикой природе растение распространено на северо-западе Средиземноморья.

Где растет тимьян

Растет тимьян обыкновенный на каменистых склонах гор, на влажных высокогорных лугах, на полянах горных лиственных и хвойных лесов, в пойме рек и озер. Возделывается в промышленных масштабах для получения ценного лекарственного сырья в регионах с теплым и достаточно влажным климатом.

Еще древние греки обратили внимание на возбуждающее действие травы тимьяна обыкновенного. Растение с сильным благовонным запахом приносили в жертву богине Афродите, сжигали его на жертвенном огне.

Цветет тимьян обыкновенный в июне-июле. Цветки мелкие, плод – отстающая чашечка, содержащая 4 темно-коричневых орешка диаметром до 1 мм.

Кроме тимьяна обыкновенного, распространены и другие виды этого растения, например, тимьян белый, схожий с тимьяном обыкновенным по целому ряду характеристик.

Тимьян как лекарство

Лекарственной частью тимьяна являются мелкие боковые веточки с листьями и цветками. К сбору сырья приступают в период цветения растения. Скашивается зеленая верхушечная масса на высоту 10-15 см. Сырье сушат на открытом воздухе, на солнце, разложенное тонким слоем на бумаге или ткани. После высушивания, из сырья удаляют крупные и мелкие части стеблей. Сырье должно состоять только из листьев и мелких частей цветков. Хранится сырье в полотняных мешках на стеллажах, в сухих и хорошо проветриваемых помещениях, с соблюдением правил хранения ароматического лекарственного сырья. Срок хранения листьев тимьяна обыкновенного – 1 год.

В цветущей траве тимьяна обыкновенного содержится эфирное масло, составная и самая ценная часть которого, вещество – тимол. Также в растении содержатся органические кислоты, в небольшом количестве флавоноиды.

Из тимьяна обыкновенного получают тимьяновое масло, обладающее сильным антибактериальным действием. Основная часть эфирного масла - тимол, отличается бактерицидной активностью (против грибков и кокков), поэтому применяется при лечении грибковых заболеваний кожи, а также в стоматологической практике. Тимол эффективен при поносах и метеоризме. Тимол входит в состав лекарств, применяемых в качестве отхаркивающих средств при бронхите (например, приперата Бронхипрет). Тимол помогает значительно сократить частоту и интенсивность приступов кашля. Тимол обладает противоглистным свойством. В фармакологии тимол применяют в качестве консерванта некоторых лекарственных препаратов. Тимол противопоказан при заболеваниях болезнях печени, почек, язвенных заболеваниях желудка и кишечника.

Тимьян в кулинарии

Тимьян используется не только как лекарство, но и как пряность. Тимьян добавляют к мясным блюдам, супам, бульонам, соусам.