Домашние йогурты

Так уж мы устроены, что практически всегда недовольны собой. То вес слишком большой, то наоборот – недостаточный. А так хочется быть красивыми, бодрыми, иметь цветущий вид и при этом радовать себя иногда тем, что хотя и не полезно, но очень вкусно. Как же получить все и сразу? Помогут домашние йогурты!

Начните день с домашнего йогурта

Невозможно воплотить все противоречивые желания одновременно и "без последствий". Но вот помогать организму под силу каждому. Прежде всего – поддерживая и оберегая нашу пищеварительную систему. Ведь от нее зависит и наш вес, и иммунитет, и даже настроение.

О том, что вес тела зависит от питания, все мы прекрасно знаем. Нормальная работа пищеварительной системы способствует адекватному усвоению веществ, полноценному очищению кишечника от шлаков, а крови от сахара и холестерина, способствует похудению и всасыванию максимального количества витаминов и микроэлементов. Все это способствует не только снижению веса, но и формированию полноценной иммунной защиты. Что же касается настроения – достаточно вспомнить себя, когда, например, болит живот, со стулом проблемы, или вздутие кишечника замучило. Тут уж точно не до радости и счастья. Поскорей бы домой добраться, чтобы никто не трогал. А виной всему, опять таки, неправильное питание.

Чем в нашем напряженном мире, наполненном стрессами, постоянной спешкой и перекусами на ходу можно помочь организму?
Все очень просто. Достаточно начинать утро с живых йогуртов или других живых кисломолочных продуктов. Каких - выбирать вам. Йогурт, бифидо-кефир или домашний творог - любой из этих продуктов теперь вы без труда сможете готовить дома из заквасок, которые содержат лакто-, бифидо- и другие незаменимые для пищеварительного тракта бактерии. Готовить их можно с помощью термоса или йогуртницы, времени на приготовление нужно всего 5 минут. Закваски можно приобрести на сайте www.ecomagazin.com.ua.

Но почему же так важно готовить кисломолочные продукты дома? В чем разница домашних и магазинных йогуртов?

Преимущества домашних йогуртов

Домашние йогурты живые
Бактерии, полезные для человеческого организма, живут не более 5 дней. По истечению этого срока они погибают. Срок годности йогуртов, приобретаемых в магазине – от 14 до 60 дней. Даже если купленному вами йогурту всего 3-4 дня, есть большой риск, что он окажется «мертвым». Кроме того, продукты консервации подавляют рост и размножение полезных для человеческого организма бактерий, а термическая обработка убивает живые бактерии полностью.

Домашние йогурты натуральны
Состав домашнего йогурта: молоко + бактерии. В магазинные йогурты может входить до 10 ингредиентов, большая часть из которых вредна и добавляется либо для увеличения срока годности продукта, либо для удешевления его себестоимости.

Домашние йогурты имеют уникальный состав
Приготовив кисломолочный продукт дома, вы доводите его до естественного завершения процесса ферментации. Это позволяет бактериям размножиться и обогатить кисломолочный продукт витаминами, аминокислотами, пептидами и другими полезными веществами. При промышленном производстве молочнокислый процесс искусственно останавливается заранее. Преимущество отдается не размножению полезных бактерий, а промышленным свойствам продукта.

Домашний йогурт - это вкусно
Йогурты, приготовленные в домашних условиях, как и все кисломолочные продукты домашнего приготовления, не только полезны, но и вкусны. По своим вкусовым качествам они превосходят магазинные, а добавив орехи, варенье, ягоды, фрукты или мед, вы получите идеальный для себя и своей семьи продукт. Кроме того, йогурты можно использовать не только как десерт, но и для приготовления холодных супов и заправки салатов.

Бактерии Экомагазина для домашний йогуртов самого высшего качества 
Бактерии Экомагазина, произведенные в Болгарии,  имеют не только украинские, но и европейские сертификаты качества. Бактерии в «Генезис лаборатории» отбираются селективным путем на основе главных принципов: 1) невосприимчивость к кислоте и желчи, обеспечивающая попадание бактерий из желудка в кишечник и устойчивость к патогенной болезнетворной микрофлоре желудочно-кишечного тракта, 2) способность к быстрому размножению в эпителиальных клетках и колонизации кишечника. Эти факторы обеспечивают максимальную выживаемость и быстрое размножение бактерий.

Домашние йогурты – легкие в приготовлении
Процесс ферментации (сквашивания) молока занимает несколько часов, но вашего личного участия понадобится всего 5 минут. Заготовив закваску вечером, к завтраку ваша семья уже будет лакомиться вкусным живым домашним йогуртом.

Домашний йогурт – это экономно
Стоимость 1 закваски на 1 литр – 7 гривен. 6 йогуртов в магазине вам обойдутся значительно дороже. Кроме того, любой продукт, приготовленный на основе живых бактерий Экомагазина, можно использовать как закваску и на его основе (в течение 5 дней) повторно готовить йогурты и другие кисломолочные продукты дома. С подробную инструкцию вы можете ознакомиться на сайте Экомагазина.

На правах рекламы, добавлено 28.05.2010