На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
понедельник, 05 декабря 2016 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










Кулинарные рецепты  /  Приготовление соусов  /  Охотничий соус


Охотничий соус

Рецепт пряного охотничьего соуса (испанский вариант). Ингредиенты и способ приготовления.

ИнгредиентыОхотничий соус

• 6 шампиньонов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка муки
• 3 ст. ложки томатной пасты
• 1 стакан куриного бульона
• ½ бокала бренди
• ½ стакана красного вина
• ½ стакана воды
• оливковое масло virgen extra
• соль
• черный душистый перец
• тимьян
• розмарин

Способ приготовления

1. Очистите зубчик чеснока, нарежьте, положите в кастрюлю с небольшим количеством масла и слегка поджарьте.
 
2. Измельчите луковицу, тонко нарежьте шампиньоны, и поместите все это в кастрюлю. Посолите и дайте слегка подрумяниться.
 
3. Затем добавьте бренди, несколько листочков тимьяна и другие специи. Всыпьте муку, перемешайте и оставьте томиться некоторое время.
 
4. После этого влейте в кастрюлю вино, воду и бульон, добавьте томатную пасту и кипятите эту смесь в течение 45 мин.
 
5. Затем снимите пену, процедите и перелейте соус в подходящую металлическую емкость (например, ковш) и поставьте на очень маленький огонь, чтобы соус медленно остыл и стал теплым.

Оставить комментарий (0)








Людям нравится тот, кто ощущает свою ценность. Жизель Аррюс-Ревиди, психоаналитик
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua