Дно ящика лучше выстлать полиэтиленовой пленкой, чтобы не просыпался грунт, сделав в ней вилкой множество отверстий для стока воды и доступа воздуха.

 

Ящики заполняют хорошей перегнойной землей. Если ее нет, можно использовать грунт для комнатных парников.

 

Те, кто заготовил загодя корни петрушки, сельдерея и одуванчика, могут приступить к их посадке. Надо взять ящик глубиной в 20-25 см или горшки диаметром и высотой 12-16 см. Желательно, чтобы они умещались в ящике или горшке, если же слишком длинные - укоротите, обрезав нижний кончик.

 

Расстояние между рядами - 4-5 см, а между корнеплодами - 2-3 см. Сажать надо во влажную почву, с небольшим наклоном. После посадки насыпьте сверху речного песка или золы слоем 0,5 см. Учтите: головки и ростовые почки засыпать и поливать сверху нельзя. Вообще не увлекайтесь поливом: делайте это только по мере подсыхания почвы.

 

Петрушке зимой будет не хватать света, поэтому нужно ее в вечерние часы дополнительно подсветить электрической лампочкой. Обычно через 3-4 недели можно зелень срезать.

 

Для выгонки зелени сельдерея идут мелкие корнеплоды. Расстояние между рядами - 5-6 см, а корнеплодами - 3-4 см. Как и петрушки, почки засыпать нельзя.

 

Сажайте тоже во влажную землю, присыпая песком или золой. Поливайте раз в 7-10 дней так, чтобы вода не попадала на зелень. Если листья у сельдерея начинают желтеть, подкормите его мочевиной (чайная ложка на 2 л воды).

Если луковицы до посадки не проросли, часть шейки надо отрезать (проросшие не обрезают) и замочить на сутки в теплой воде. Луковицы сажают в сантиметре одна от другой, с усилием вдавливая в почву. Ящики ставят в темное место и поливают теплой водой (30-35 градусов), затем (через 2-3 дня) переносят на окно, где светло и температура более низкая (12-17 градусов). В первые дни полезно подкормить лук раствором мочевины (2-3 г на 1 л воды), а через неделю полным минеральным удобрением (6-8 г огородной или цветочной смеси на 1 л воды). Через 10-14 дней после посадки можно собирать первый урожай.

Салатная (листовая) горчица богата витаминами, особенно витамином С. Придется по вкусу любителям острых блюд. Сеют ее тоже в мелкие ящики (слой почвы 5-8 см), поливают теплой водой и накрывают тканью или бумагой. При появлении всходов бумагу или ткань снимают и ящики ставят в светлое место. На 18-20-й день после посева, когда растения образуют розетку листьев, можно снимать урожай.

Огуречная трава (бораго) - тоже, к сожалению, забытый овощ. Обладает целебными свойствами. Бораго рекомендуют при сердечной слабости, неврозах, осложнениях ревматизма. Способствует восстановлению сил. Сеют в неглубокие ящики, заделывая семена на 1,5-2 см. Всходит на 8-10-й день.

Выращивать огурцы можно в грунте или гидропонным способом. Мы расскажем о первом, так как второй более сложен.

Рассаду выращивают в бумажных стаканчиках, заполненных дерновой и перегнойной землей (1:1) с добавлением древесной золы (1 столовая ложка на литровую банку земли). Семена с длинными тонкими ростками не годятся. До появления всходов желательно стаканчики накрывать стеклом или прозрачной пленкой. Рассаду в возрасте двух недель советуем подкормить коровяком или птичьим пометом, разбавленным в 8-10 раз водой. Можно использовать также раствор огородной смеси (пол чайной ложки на литр), на худой конец - удобрение для комнатных цветов. Вторую подкормку делают через 10 дней после первой. Через 2-3 дня после этого рассаду аккуратно пересаживают в ящики и ставят на стеллаж или подоконник в поддоны. В поддоны наливают воду и следят, чтобы она не высыхала. Это увлажняет почву и повышает влажность воздуха около растений.

 

В начале плодоношения проводят подкормку, вливая под растения по 0,5 л раствора (100 г коровяка, по пол чайной ложки мочевины, суперфосфата и сернокислого калия на 1 л воды). Можно эту смесь заменить раствором огородной смеси (пол спичечного коробка на 1 л воды).

 

Учтите, что зимой огурцам не хватает света и нужно дополнительное освещение (в январе - 8-10 часов, а в феврале - 6-8 часов).