Сырно-ветчинный салат с зеленым луком

На 4 порции

• 500 г салата,

• 1 огурец,

• 1 дыня,

• по 4 ломтика сыра и ветчинной колбасы,

• 2 ст. ложки белого винного уксуса,

• 1 ч. ложка горчицы,

• 4 ст. ложки растительного масла,

• соль, перец,

• зелень для украшения,

• 1 пучок зеленого лука.

1. Листья салата почистить, вымыть, отряхнуть от капель и нарезать. Огурец вымыть и нарезать соломкой.

2. Дыню разрезать пополам, удалить семена и специальным ножом вырезать из мякоти маленькие шарики.

3. Колбасу и сыр нарезать полосками, перемешать с салатом и огурцом. Разложить по салатным тарелкам. 

4. Смешать уксус, горчицу и растительное масло. Приправить солью и молотым черным перцем.

5. Зелень вымыть. Зеленый лук нарезать колечками и вместе с дынными шариками выложить на салат. Полить заправкой и украсить зеленью. 

Все рецепты салатов