Что пить в жару
Если обычно организм человека испаряет 2-2,5 л влаги в сутки, то в жаркую погоду и при значительных физических нагрузках - до 4 л. Чем лучше восполнять потери?
Чай
Это лучшее средство для утоления жажды — его требуется на треть меньше, чем воды. Можно пить и горячий, и холодный, и теплый чай - температура не имеет значения. К тому же чай богат витамином Р, который укрепляет сосуды.
Минеральная вода
По способности утолять жажду (благодаря большому количеству солей и биологически активных веществ) прохладная минералка занимает второе место после чая. Она освежает и снимает усталость. Подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые — с минерализацией 4~5 г/л, типа боржоми. Более 10 г/л — это уже лекарство, которое следует применять по назначению врача. Поскольку месте с потом организм теряет питательные вещества, то ломтик лимона или несколько кислых ягод, добавленные в воду, помогут быстрее одолеть жажду.
Соки
Летом хорошо помогают натуральные соки. Лучше всего — свежеприготовленные и разбавленные, которые быстрее всасываются и приносят облегчение.
Кисломолочные напитки
Кефир, ряженка, йогурт, простокваша, включающие органические кислоты, превосходно утоляют жажду. К тому же, в отличие от молока, они быстро усваиваются. Некоторые из них — например, бифидокефир, бифидок — помогают восстановить нормальный состав микрофлоры кишечника. Кислое молоко всех видов можно употреблять со сладкими фруктами, ягодами, овощами.
Молоко
Если вы хорошо переносите молоко, то в жару можно выпить стакан обезжиренного или цельного, но разбавленного водой. Молоко снимает стресс, предотвращает рак груди и остеопороз (болезнь, при которой кости становятся хрупкими), снижает кровяное давление и борется с лишним весом.
Квас
Этот напиток обладает бактерицидными свойствами — в нем, например, погибают холерные вибрионы и тифозные палочки. Настоящий квас, благодаря углекислоте и аминокислотам, не только прекрасно утоляет жажду, но и сытен. Пить газированный квас в бутылках, в котором полно «химии», не рекомендуется.
Компот
Способность утолять жажду у компота низкая, поскольку сахара в нем больше, чем органических кислот и минеральных солей. В жаркий день лучше пить холодный компот, разведенный небольшим количеством воды.
