Чем полезны орехи
Непременным компонентом здорового питания являются орехи. Чем полезны орехи?
Арахис богат антиоксидантами - веществами, защищающими клетки организма от воздействия свободных радикалов, которые могут вызывать атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, приводить к образованию злокачественных опухолей. Небольшое количество арахиса улучшит кроветворение. Арахис благоприятно влияет на нервную систему, ткани сердца, печени и других органов. Полезен при утомляемости, бессоннице, улучшает память, внимание и слух.
Бразильский орех, имеющий высокую калорийность, большое содержание белка и углеводов, рекомендуют в пищу при упадке сил, потере аппетита и ослабленном иммунитете.
Грецкие орехи по усвояемости не уступают многим продуктам животного происхождения. Они богаты витаминами А, В, С, Е. Их полезно есть кормящим матерям и пожилым людям, страдающим анемией, дерматитами, заболеваниями печени и кишечника. Грецкий орех особенно хорош для гипертоников. Ежедневная норма - 5 штук.
Кедровые орешки - кладезь полезных веществ - обеспечивают суточную потребность организма в йоде, марганце, меди. Помогают при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и желудочно-кишечного тракта, неврозах.
Простой эликсир из кедровых орешков нормализует давление, действует успокаивающе на нервную систему, очищает организм.
Рецепт кедрового эликсира от гипертонии: полстакана очищенных кедровых орешков вымачивать в небольшом количестве воды 3 - 5 часов. Взбить миксером, добавить еще полтора-два стакана воды. Процедить. Можно пить несколько раз в день по трети стакана. А еще добавлять в чай и каши.
Кешью очень полезны при анемии, депрессии, обеспечивают нормальную деятельность сердца. Лучше всего их есть, запивая минеральной водой - они усиливают полезные свойства друг друга.
Сладкий миндаль улучшает память и зрение. Миндаль незаменим для здоровых зубов, волос, кожи. Улучшает зрение и стимулирует деятельность мозга. Сладкий, с сахаром, полезен при астме и болях в горле. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек орехи полезно запивать горячим молоком.
Фисташки снижают сердцебиение и предрасположенность к сердечным заболеваниям, поддерживают работу мозга, печени. Полезны для людей, страдающих артериальной гипертензией, хронической анемией, туберкулезом, тромбофлебитом. Идеальный перекус при физических нагрузках и после тяжелых болезней.
Фундук (лесной орех) богат питательными веществами, витаминами В, В2, С, Е. Лесной орех содержит вещества, очищающие организм от шлаков, предотвращает гнилостные процессы в кишечнике, укрепляет иммунную систему человека. Фундук повышает лактацию у кормящих матерей. Фундук полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и малокровии, при варикозном расширении вен, флебитах. Отлично выводит шлаки из печени. Малоуглеводный, поэтому можно есть в больших количествах, не рискуя поправиться.
