На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
воскресенье, 19 ноября 2017 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










 

Домашнее консервирование овощей и фруктов. Заготовки на зиму

 

Домашнее консервирование овощей, фруктов, грибов и зелени является наиболее популярным способом заготовки продуктов на зиму. При консервировании сохраняется пищевая ценность продуктов, потеря витаминов в случае точного выполнения технологии консервирования невелика. Предлагаемые способы домашнего консервирования проверены многолетним опытом.  Приведенные рекомендации облегчат любителям домашнего консервирования процесс приготовления заготовок на зиму, помогут сохранить консервы длительное время.

56789101112

Компот из абрикосов
Для компота следует брать немного недозревшие абрикосы, так как мягкие плоды при стерилизации развариваются, компот получается со сморщенными плодами и мутным сиропом. Однако слишком недозревшие плоды также непригодны, так как компот из них получается безвкусным, без надлежащего аромата, а иногда с горьковатым привкусом.
комментарии (0)  подробнее
Свекла квашеная, маринованная, сок из свеклы
Красная столовая свекла - ценный продукт питания, богатый углеводами, витаминами и минеральными солями. Из свеклы можно приготовить много припасов - среди которых свекла квашеная, маринованная свекла, свекольный сироп и сок.
комментарии (0)  подробнее
Абрикосы сушеные (курага)
Для сушки следует подбирать спелые абрикосы. Их сортируют и моют холодной водой, дают воде стечь, а затем разрезают ножом из нержавеющей стали пополам по бороздке и вынимают косточки. Мелкие плоды абрикосов можно сушить с косточками.
комментарии (0)  подробнее
"Скорая помощь" домашним заготовкам
К заготовленным впрок вареньям, компотам, маринадам из фруктов и овощей мы особенно тянемся ранней весной, когда не хватает витаминов. И вдруг с огорчением замечаем, что домашние консервы уже не те на вкус, аромат пропал, да и выглядят не так... Испортились? Как же быть?
комментарии (0)  подробнее
Цукаты из абрикосов
Для цукатов отбирают недозрелые, твердые абрикосы, моют в холодной воде, дают ей стечь, удаляют плодоножки, ножом из нержавеющей стали разрезают плоды на половинки, удаляют косточки и поврежденные места.
комментарии (0)  подробнее
Маринование овощей и грибов
Мариновать можно самые различные овощи, включая лук, фасоль, капусту, перцы. При этом процессе подготовленные овощи заливают маринадом определенного состава, стерилизуют и закатывают крышками. Лучше пользоваться стеклянными крышками с металлическими зажимами или пластмассовыми, так как металлические быстро ржавеют.
комментарии (0)  подробнее
Рецепты заготовок из рябины. Полезные и лечебные свойства рябины
Рябина растет на опушках лесов, по берегам рек, вдоль дорог, ее высаживают, чтобы осенью было приятно глазу. И можно лишь одобрить тех новоселов, кто возле окон дома сажает рябину. По народным поверьям, она приносит счастье, по ней погоду определяют, да и как приятно, если ветка рябины с огненными ягодами склоняется вам навстречу!
комментарии (0)  подробнее
Консервирование персиков
Персики облегчают пищеварение и обладают сильным мочегонным эффектом. Персики рекомендуются людям, страдающим от ревматизма и подагры. Свежие персики содержат 85-89% воды, белок (0,7%), минералы (кальций и железо) и витамины A, B1, B2 и C.
комментарии (0)  подробнее
Разносолы впрок: сушка, засолка, маринование, замораживание
Рассмотрим такие весьма простые и нетрудоемкие виды заготовок, как сушка, засолка, маринование и замораживание овощей, зелени, фруктов и ягод.
комментарии (0)  подробнее
Консервирование алычи
В июле приходит пора консервирования алычи. Алычу сортируют, отбрасывая зеленые, перезрелые и поврежденные плоды, отрывают плодоножки и тщательно промывают водой. Подготовленные плоды алычи накалывают или бланшируют, как сливы, а затем плотно укладывают в чистые сухие и заливают горячим сахарным сиропом (температура 60 °С) 65%-ной концентрации (на 1 кг плодов 650 г сахара и 350 г воды). Для банки вместимостью 0,5 л требуется 200 г сиропа.
комментарии (0)  подробнее

56789101112

Все статьи раздела







Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их. Леонардо да Винчи
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua