Считается, что пиццу изобрели в итальянском городе Неаполе. Сначала начинка для пиццы состояла из помидоров, чеснока, оливкового масла и орегано, запеченных в духовке. Обычай посыпать пиццу сыром появился позже. Сегодня начинка может быть овощной, фруктовой или пикантной, но чаще всего начинкой служит все, что есть в доме под рукой: томатная паста, помидоры, грибы, лук, сыр, колбаса, рыба, маслины и др.
Главное в пицце - лепешка, которая служит основной для различных наполнителей. Для ее приготовления используют практически все виды теста: безопарное дрожжевое, обыкновенное пресное, пресное тесто на соде, рубленое слоеное, слоеное дрожжевое, слоеное пресное, творожно-масляное, слоеное.
Пицца - одно из самых распространенных блюд на Земле. Проведенный в Европе и Америке опрос населения показал, что первое место по популярности среди различных блюд занимает именно пицца. Классическую пиццу готовят в дровяной печи, а тесто для нее раскатывают только вручную. Считается, что чем тоньше лепешка, тем вкуснее пицца.
![Товары для женщин](http://www.ozon.ru/context/catalog/id/1098649/?partner=nata1958M&from=prt_cosmetics"><IMG SRC="http://www.ozon.ru/graphics/img_ass/tiz/cosmeticstizer.gif" ALT="OZON.ru" BORDER=0 "Товары для женщин")
![OZON.ru](http://www.ozon.ru/context/perfum/?partner=nata1958M&from=prt_perfum"><IMG SRC="http://www.ozon.ru/graphics/img_ass/tiz/ozon_parfume_190x150.gif" ALT="OZON.ru" BORDER=0 "OZON.ru")
