На главную Карта сайта Письмо в редакцию
Поиск  
четверг, 14 декабря 2017 г.       
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Женская одежда
Модные аксессуары
Свадебные и вечерние платья
Шоппинг
Дизайнеры
Новости моды
Простые вкусные рецепты
Макияж
Уход за волосами
Уход за кожей
Ароматерапия
Маникюр-педикюр
Косметические средства
Массаж
Гимнастика для лица
Секреты красоты звезд
Новинки красоты
Полезные продукты
Лечение болезней
Симптомы заболеваний
Здоровый сон
Правильное питание
Как похудеть
Физкультура
Витамины-минералы
Лекарственные растения
Здоровье глаз
Лечение травами
Первая помощь
Самопознание
Домашнее консервирование
Праздничный стол
Выпечка
Рецепты салатов
Борщи, супы, окрошка
Приготовление соусов
Блюда из круп
Блюда из макарон
Блюда из овощей и грибов
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из молока, творога и яиц
Бутерброды
Рецепты пиццы
Фрукты и ягоды
Напитки и десерты
Любовь
Беременность и роды
Дети
Этикет
Праздники и поздравления
Уютный дом
Туризм и отдых
Профилакторий
Менопауза
Здоровье после 50
Животные рядом
Сад-огород










 

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Как оценить качество того или иного блюда из мяса? Важным показателем качества блюд из мяса, наряду со вкусом и запахом, влияющими на другие свойства, является консистенция. По этому показателю мясо (куском) должно быть мягким, легко раскусывающимся, сочным. Консистенция изделий из рубленого мяса должна быть эластичной, рыхлой, сочной. Мажущаяся консистенция указывает на использование свежего хлеба или завышенного его количества. Блюда из субпродуктов должны, прежде всего, характеризоваться типичными для данного вида свежим запахом и приятным (свежим) вкусом.

12345678

Тефтели на рисе в духовке
Готовим основное блюдо и гарнир одновременно, доверив процесс термообработки духовой печи! Сочные мясные шарики в окружении пропаренного, насыщенного сливочным ароматом риса и красочной молодой моркови досыта накормят и малышей, и взрослых. Несколько предварительных манипуляций совсем не усложняют рецепт запеченных тефтелей в духовке, но гарантируют великолепный результат.
комментарии (0)  подробнее
Куриные котлеты с зеленью
Многие хозяйки готовят куриные котлеты, но если нафаршировать мясные изделия зеленью, то они станут еще вкуснее и разнообразят привычный рацион.
комментарии (0)  подробнее
Жареная говяжья печень
Блюда из говяжьей печени полезно употреблять для пополнения организма микроэлементами и витаминами. Особенно ценится печень наличием в своем составе большого количества железа в легкоусвояемой форме, которое необходимо людям, страдающим анемией.
комментарии (0)  подробнее
Рулет из свинины (подчеревины)
На праздничном столе часто остается нетронутой мясная нарезка, приготовленная из готовых колбасных изделий. Гости охотнее пробуют домашние мясные изделия. Поэтому предлагаем приготовить рулет из подчеревины, который молниеносно исчезает с тарелок.
комментарии (0)  подробнее
Печеночные оладьи
Печеночные оладьи – полезное и быстрое в приготовлении блюдо. Оладьи готовят из говяжьей, куриной или свиной печени.
комментарии (0)  подробнее
Тефтели с рисом
Тефтели из куриного мяса с рисом - диетическое и легкое в приготовлении блюдо.
комментарии (0)  подробнее
Домашняя колбаса
Для приготовления домашней колбасы используют мясо и субпродукты. Можно начинять кишки легкими, печенью, смешивать их, добавлять различные крупы и овощи.
комментарии (0)  подробнее
Тыква фаршированная и запеченная в духовке
Небольшие тыквочки можно использовать для фарширования различными начинками. В данном рецепте использовалась начинка из мяса, фасоли и твердого сыра.
комментарии (0)  подробнее
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб - очень распространенное на Кавказе мясное блюдо, которое представляет собой запеченные на шампурах котлеты. Обычно люля-кебаб готовят из баранины. Яйца и хлеб в приготовлении фарша не используются. Можно приготовить люля-кебаб из говядины. Это блюдо покоряет своим пикантным вкусом и совершенно потрясающим ароматом с восточными нотками.
комментарии (1)  подробнее
Куриные котлеты
Куриные котлеты - сытное блюдо, которое удачно дополнит любой гарнир.
комментарии (0)  подробнее

12345678

Все статьи раздела







Из всех плодов наилучшие приносит хорошее воспитание. К. Гельвеций
Conte elegant представляет линию детского трикотажа
Conte elegant продолжает обновлять детскую линию Conte-Kids. Одна из последних новинок – коллекция трикотажных изделий для малышей - яркие с...
MASTERCARD® PAYPASS™ - шоппинг будущего уже сегодня
Современные технологии позволяют совершать покупки максимально быстро и комфортно. Для этих целей есть бесконтактные карты MASTERCARD® PAYPA...
Архив


Коллекции модной одежды и обуви представлены в разделе Бренды

Johnson’s® baby - победитель конкурса "Выбор года" 2012
Johnson’s® baby — бренд № 1 в мире и Украине среди средств по уходу за кожей и волосами ребенка.
Девушка «на миллион» с Avon Luxe
«Люкс» — это не просто стиль жизни, это целая философия, созданная талантливыми перфекционистами. Лучшие курорты, незабываемые вечеринки, до...
Johnson’s®: 2 шага к красивой и шелковистой коже
Сегодня естественная красота ухоженной кожи в особой цене. Натуральность — тренд нашего времени, и, к счастью, мы живем в век, когда для еже...
Архив
О журналеИспользование информацииКарта сайта
Все права защищены BeautyInfo.com.ua